Este Parque fue declarado
Reserva de la Biosfera por la UNESCO en 1975 y Zona de Especial
Protección para las aves en 1989. Su localización
se sitúa al noreste de la provincia de Cádiz
y al noroeste de la de Málaga, la altitud del mismo
oscila entre los 250 y los 1.654 m sobre el nivel del mar.El
Parque cuenta con una extensión de 51.695 Ha. y se
identifica como una de las áreas de más valor
ecológico en el sur peninsular. Tiene el índice
de lluvias más alto de la Península Ibérica
con una media anual superior a los 2.000 litros por metro
cuadrado y constituye el macizo occidental más importante
de las cordilleras subbéticas. Su intensa pluviosidad
y la naturaleza caliza del terreno han originado un paisaje
cárstico rico en núcleos escarpados, grutas,
cuevas y sinuosas gargantas. Destaca su Sierra del Pinar con
un importante bosque de pinsapos, considerados una reliquia
vegetal del periodo terciario.
Sus fuentes de recursos
son las explotaciones forestales y la ganadería (entreotras
la de reses bravas). En su entorno destacan actividades industriales
como la fabricación de mantas de lana y los derivados
de la piel. Otras fuentes son el turismo, la caza y la pesca
deportiva.
Su Flora: En la Sierra del Pinar crece el mejor pinsapar del
país, reliquia vegetal del periodo terciario, auténtico
fósil viviente (el pinsapo), que crece sólo
por encima de los 1.000 m. de altura. El resto de su vegetación,
claramente mediterránea, incluye amplias manchas de
encinar, alcornocales, quejigales y pinares. Existen también
algarrobos, acebuches y agracejos, junto a bosques de ribera
y gran variedad de matorrales.
Su Fauna: El buitre leonado tiene aquí una de las mayores
colonias de nidificación de Europa. Se pueden contemplar
distintas especies de águilas: real, perdicera, imperial,
calzada y culebrera. También el azor y el alimoche.
El murciélago cuenta también con una de las
mayores colonias europeas en esta zona. Entre los mamíferos
destacaríamos jinetas, jabalíes, ciervos y corzos.
Municipios que componen el parque: Todos los núcleos
poblados del Parque son de gran interés paisajístico,
cultural e histórico.
Provincia de Cádiz: El Gastor, Benaocaz, El Bosque,
Grazalema, Prado del Rey, Ubrique, Villaluenga del Rosario
y Zahara. Provincia de Málaga: Benaoján, Cortes
de la Frontera, Jimera de Líbar, Montejaque y Ronda.